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A la découverte du métier de boulanger | A la découverte du métier de boulanger – Ecole Notre Dame des Vertus – Le Temple de Bretagne

A la découverte du métier de boulanger

By Cycle 2, Cycle 3

Voici un extrait du compte rendu de la visite de la boulangerie par la classe de CE2 CM1

Vendredi 17 mars, nous sommes allés à la boulangerie du Temple de Bretagne. Mr Lebrun a répondu à nos questions. Nous avons appris le nom des différentes baguettes vendues: la tradition, la mitronette… Nous avons vu quatre fours. Il faut 18 minutes pour cuire une baguette à 243°. Les ingrédients pour préparer la pâte à pain sont: la levure, le sel, la farine et l’eau.

Nous avons bien aimé découvrir son métier. Le pâtissier avait préparé des chouquettes. Un grand merci pour leur accueil!